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Avanços no agronegócio: emprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais. Infoteca-e
MAZZUCO, H.; FONSECA, F. N. da.
Neste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Qualidade da ovo; Comércio do ovo; Nanotecnologia; Ovo; Casca de ovo; Egg industry; Egg shell; Nanotechnology.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031280
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Different trace mineral sources and recommendations in the performance and quality of eggs from Dekalb White layers R. Bras. Zootec.
Pereira,Gabrielle Catarine Castro; Costa,Fernando Guilherme Perazzo; Silva,José Humberto Vilar da; Pascoal,Leonardo Augusto Fonseca; Lima,Cristina Aparecida Barbosa de; Bittencourt,Letícia Cardoso; Sechinato,Alexandre da Silva; Hermes,Rafael Gustavo.
ABSTRACT This work aimed to evaluate the performance and egg quality of lightweight laying hens supplemented with a high biological value mineral, carbo-amino-phospho-chelates (CAPC), compared with inorganic minerals (sulfates), at different recommended values. A total of 320 Dekalb White hens, between 53 and 77 weeks of age, were distributed in a completely randomized design into two treatments, 10 replicates of 16 birds each. The treatments consisted of a reference diet formulated according to breed manual recommendations, in which one group was supplemented with a trace mineral source, CAPC (Cu, 8.6; Fe, 43.7; Mn, 56.4; Se, 0.34; and Zn, 43.7 mg/kg) and the other with a sulfate source, using the levels recommended in the breed manual (Cu, 8; Fe, 60; Mn,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Albumen; Carbo-amino-phospho-chelates; Egg shell; Trace minerals; Shelf life.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982018000100523
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